清洁卫生的基本要求是“五定”即定人、定地点、定时间、定任务、定质量，对上述 范围内的任何一个地方都应有专人负责清洁卫生。并明确其清扫保洁的具体内容、时间和 质量要求。且每一个清洁人员都要知道自己负责清扫保洁的范围、时间、任务与质量要求 

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